スイーツ
今回は＜ＪＡ紀北（きほく）かわかみ＞より、秋の味覚“紀の川柿”のご紹介です。発祥の地である和歌山県紀の川流域の肥沃な大地で栽培される“紀の川柿”。 “紀の川柿”は、品種の名前ではなく“平核無柿（ひらたねなしかき）”を木に成ったまま渋抜きをしたもので…
今回は茨城県に位置する、昭和３０年創業の干し芋・焼き芋専門メーカー＜平磯屋商店＞より、「やわらか干し芋２種セット」のご紹介です。本商品は濃厚な甘みが魅力の、鹿児島県種子島産安納いもと、上品な甘みが特徴の、地元茨城県産玉豊（たまゆたか）、そ…
今回は“フルーツを包み込むゼリー”をコンセプトに企画された「フルフルゼリー」のご紹介です。本商品は軟らかいゼリーが流行していなかった時代に、“フルーツを包み込むゼリー”をコンセプトに開発した商品で、国産果実の原料は、農家との強いパイプを駆使し…
今回は２００４年“中国料理世界コンクール”にて金賞を受賞した実力派、菰田（こもだ）総料理長の腕が光る「特製杏仁豆腐」のご紹介です。スプーンに絡みつくようなもっちりとした食感と、滑らかな口どけのよさを追求した杏仁豆腐で、柔らかな弾力と濃厚なコ…
今回は＜花畑牧場＞より、絶品スイーツ“カタラーナ”のご紹介です。“カタラーナ”とはスペイン発祥のフローズンスイーツで、カスタードプリンの上にカリカリのカラメルをのせたもので、クリームブリュレによく似ています。 イタリアでは人気のドルチェとして、…
今回は愛媛県で収穫された和栗をふんだんに使用し、職人によりつくり上げられた贅沢な“和栗の贅沢ジャム（新物）”（ショップオリジナル商品）のご紹介です。本商品は、和栗ならではの風味や香りを楽しめるように、栗とグラニュー糖、水飴のみを使用してつく…
今回は毎年この季節になると売り出され、大人気商品の鹿児島県種子島より、鮮やかな黄金色の肉色で濃厚な甘さが特徴の種子島“安納こがね（あんのうこがね）”のご紹介です。種子島産の安納こがねの収穫量（９３７トン）は、サツマイモ全種の収穫量のうち０．…
今回はショップで大人気で売り切れご免商品！天来烏骨鶏（てんらん うこっけい）の卵をたっぷり使用した“かすていら”のご紹介です。本商品は、原料の５０％が卵で、１セット（２本）では、３５〜４５ｇの卵を５〜６個使用しており、卵本来のコクのある深い味…
今回は老舗！ クーベルチュールのより、「こだわりアーモンド チョコレート３種セット」（ショップオリジナル商品）のご紹介です。本商品は、クーベルチュールを使用し、クーベルチュールチョコレートとは、“総カカオ固形分３５％以上、そのうちカカオバター…
今回は、創業大正８年の“久保養蜂園”が、ニュージーランドにて直接買い付けしてきた「クリーミーはちみつ」のご紹介です。本商品は、オーガニッククローバーから採蜜されたはちみつを、その場で簡単にろ過し、人工的にクリーム状に仕上げるのではなく、その…
今回は、とろけるようになめらかな食感、果実をすくったスプーンから甘い果汁がしたたり落ちるジューシーな「タイ産フレッシュマンゴー」のご紹介です。コクがあり、まろやかな甘みと適度な酸味のバランスが絶妙で美味しい、ナンドクマイ種のマンゴーをお届…
今回は、昭和４年創業大阪の老舗菓子メーカー＜株式会社佐々木製菓＞より、クーベルチュールチョコレートを使った、リッチな味わいの「クーベルチュールのこだわりアーモンドチョコレート３種」（ショップオリジナル商品）のご紹介です。本商品は、クーベル…
今回は去年の夏にもご紹介して大好評で、この季節に人気爆発の柿のピューレに、色鮮やかで可愛らしい柿を１粒浮かべた、涼感あふれる和風デザート「柿氷（かきごおり）」のご紹介です本商品は、長野県南部で古くから栽培されている渋柿であり、干し柿で有名…
今回はもっちりしっとり 華まる堂の「 いきなり団子２種セット」（ショップオリジナルセット商品）のご紹介です。“いきなり団子”とは、熊本周辺の家庭でお母さんの味として親しまれている昔ながらのお菓子で、江戸から明治初期にかけて熊本市周辺で生まれた…
今回は「種子島甘蜜芋“みつ姫”の黄金干し芋」のご紹介です。以前にご紹介して、大好評でした、“みつ姫”の干し芋場版です。 大自然の恵みともいえる“安納芋”は、鹿児島県種子島で栽培し、海に囲まれたミネラルが多い自然豊かな土壌と、さんさんと降りそそぐ南…
今回は以前にご紹介して大好評でした、「とろ〜り甘い！ 冷凍焼きいも（みつ姫）」のご紹介です。本商品に使われている大自然の恵みともいえる“安納芋”は、鹿児島県種子島で栽培し、旬の１０〜１２月に収穫された安納芋を、味を熟成させるために、温度・湿度…
今回は田村米菓より、小豆の豊かな風味が珍しく、蜜と生地の調和の取れたしっとりとした食感の「しっとり完熟花林糖 ＜増量セット＞」のご紹介です。本商品田村米菓[しっとり完熟花林糖 ＜増量セット＞]は,、しっとりした小豆味の蜜がやわらかい生地と調和し…
今回は＜花畑牧場＞より、「天使のポテト＆生キャラメルトリュフ」のご紹介です。“（株）コイケヤ”が業務提携している富良野工場から仕入れたポテトチップを使用し、ほんのりと塩味がきいたチップスにチョコレートが浸み込み、しっとりとした独特の味と食感…
今回は生果実で食べても美味しい、糖度目安１１度以上の愛媛みかんを１００％使用した、「愛媛みかん１００％ ストレートジュース ＜６０本お買い得セット＞」のご紹介です。本商品は、日本有数の収穫量と、美味しさで有名な愛媛のみかんを贅沢に使用したジ…
今回は以前にもご紹介した事があるのですが、我がショップチャンネルでも紹介されていたので、あらためてご紹介する「とろ〜り甘い！ 冷凍焼きいも（みつ姫）」です。本商品の“安納芋”は大自然の恵みと言われ、鹿児島県種子島で栽培し、旬の１０〜１２月に収…
今回は＜花畑牧場＞より、人気の生キャラメルの“プレーンタイプ”（通販限定の増量タイプ）と、“宮崎マンゴー”、“ホワイト”、“いちご”、“夕張メロン”、“チョコレート”、“ハスカップ”と６種類のいろいろな味を楽しめる生キャラメルスペシャルアソート、さらに…
今回は今話題の甘くてしっとりクリーミーな食感！のさつまいも「みつ姫」のご紹介です。みつ姫は糖度は通常のさつまいもの約２倍の４０度！で種子島特産のこだわりのさつまいもです。 糖度が高くクリーミーで上品な味わいのナチュラルスイーツで、焼くと蜜が…
今回は大人気の＜花畑牧場＞より、「生キャラメル ショップオリジナルセット」のご紹介です。本商品は生キャラメルで重要な牛乳と生クリームは、＜花畑牧場＞の牛乳と近隣の契約農場でとれたものを使用し、生クリームも北海道産を使っています。 さらに、は…
今回はイタリア・フィレンツェ人気Ｎｏ．１の＜VESTRI＞のチョコレートのご紹介です。 私はチョコレートといえば、ほおずき ロッテ チョコレートが大好きですが、ご紹介の＜VESTRI＞のチョコレートは高級且つ上質なチョコレートとして人気を博しているそうで…
今回ご紹介する商品は、「レタスクラブ」などの雑誌やメディアで多く取り上げて頂き、楽天ランキングでは１２週連続ランクインし、合成着色料・保存料不使用、ココロとカラダに優しい野菜とお茶のスイーツ＆フード専門店和日茶日和（ワビサビヨリ）より、ワ…
私はほおずき ロッテ チョコレートが好きでよく食べていたのですが、皆さんはほおずき ロッテ チョコレートをご存知でしょうか？ 発売後すぐに姿をけしてしまったので、憶えてる方は少ないと思います。 そして、今回はそのロッテから発売されたほおずきチョ…
今回は暑い今の季節にピッタリの柿のピューレに、色鮮やかで可愛らしい柿を１粒浮かべた、涼感あふれる和風デザート“柿氷（かきごおり）”のご紹介です。本商品は長野県南部で古くから栽培されている渋柿であり、干し柿で有名な“市田柿”を使用し、干すのでは…
暑いです！暑いときにはこの季節定番商品の岩手産の穀類を自社で製粉し、和菓子をつくり続けている岩手のメーカー“岩手阿部製粉株式会社”の甘味処＜芽吹き屋＞より、“冷やししるこ２種セット” です。１袋１００ｇの食べきりサイズで、食べたい時に少しずつ食…
以前紹介した妙ちくりん コーヒー大福（正確には妙ちくりんさんというお店のコーヒー大福）をまた、注文しようと思ってネットサーフィンしていたら、Paoさんというお店の「１年間の感謝を込めて！クリームたっぷり！スイーツスペシャル 」という商品を見つけ…
今回は写真（写りが悪くてすいません）の文明堂の[匠のバームクーヘン]のご紹介です。 バウムクーヘンと言えば、以前に治一郎 バウムクーヘンを食べた事があります。 なんでも、静岡県ではギザ！有名なお店という情報をネットで知り、治一郎 バウムクーヘン…
