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暑いです！暑いときにはこの季節定番商品の岩手産の穀類を自社で製粉し、和菓子をつくり続けている岩手のメーカー“岩手阿部製粉株式会社”の甘味処＜芽吹き屋＞より、“冷やししるこ２種セット” です。１袋１００ｇの食べきりサイズで、食べたい時に少しずつ食べられるセットですお(*^。^*)

本商品は自社で製粉したもち粉からつくった“餅”を使用し、“白玉”にはない、もっちりとした食感と粘りが楽しめる逸品だそうです。
コシが強すぎず、ほどよい伸びと粘りがあり、口の中に入れた時に 餡とも絡みやすい、つきたてのような“餅”に仕上がっていて、口当たりのよい弾力と粘りのあるもち米、岩手県産“ひめのもち”を使用しているそうです。
もち米の風味とツヤ、コシのあるモチモチ感を残すため、“胴搗（どうつき）製法”（極力、熱を加えないで製粉する方法）で製粉し、低温保管したもち粉で、冷やししるこにした後、マイナス４０℃で 急速冷凍することにより、解凍後もつくりたてのような食感を実現したこだわりの一品！「冷やししるこ２種セット」で、心も体もクールダウン！してくださいませ。

冷やししるこ２種セット
＊動画がご覧になれますので、ご購入の参考にしてくださいませ。

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