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今回は以前にもご紹介した事があるのですが、我がショップチャンネルでも紹介されていたので、あらためてご紹介する「とろ〜り甘い！　冷凍焼きいも（みつ姫）」です。

本商品の“安納芋”は大自然の恵みと言われ、鹿児島県種子島で栽培し、旬の１０〜１２月に収穫された安納芋を、味を熟成させるために、温度・湿度を管理された貯蔵庫で１ヶ月以上熟成させ、“越冬”することにより、甘い安納芋をさらに熟成させ、より一層の甘さ・旨さを引き立たせます。
安納芋はしっとりと、口のなかでとけるような食感が特徴で、スイートポテトのような、クリーミーでしっとりと滑らかな口どけとねっとりとした食感がたまらない美味しさで人気です。

その安納芋の中でも厳しい基準をクリアしたメーカー自慢の“みつ姫”で、土づくりから指定農家（５０件）と、勉強会を設けて品質・生産方法・基準について協議し、基準を満たした物のみ仕入れていて、自然が生み出したスイーツといえるほどの甘さが特徴的で、焼き芋にしたときにあふれ出る蜜も特徴的（個体差あり）。

高温の水蒸気により、“蒸す”、“焼く”を同時に行ない、安納芋の旨みと甘みを中にぎゅっと凝縮し、低酸素状態で調理し、高温で処理するため、酸化しにくく品質劣化が少なくなっていて、急速冷凍することで、レンジアップするだけで焼きたての焼きいもの味わいを楽しめ、冷たいままでもアイスクリームのような濃厚な甘さ、しっとりした食感が楽しめる「みつ姫」の美味しさをこの機会に堪能してくださいませ。

冷凍焼きいも・みつ姫はこちら
＊動画をご覧になれますので、ご購入の参考にしてくださいませ。

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