今回は昔ながらの天日干しでつくられた、“こがねもち米”の玄米を１００％使用した「豆入り こがね玄米餅」（ショップオリジナル商品）のご紹介です。“こがねもち米”とは、黄金色の穂で、良質美味が名前の由来で、餅にしたとき、色・ツヤ・コシの強さ・舌ざわ…