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今回は＜越河（こしかわ）＞より、倉橋島海産の牡蠣を使った「レンジで簡単！ 滋味たっぷり牡蠣グラタン」（ショップオリジナル商品）のご紹介です。
本商品は、全国各地の牡蠣を厳選し、牡蠣が育つ環境に恵まれた広島湾の牡蠣を使用し、今回使用している牡蠣は、生食用の海域で獲れた牡蠣で、特許装置を用いて短時間で殻剥きした後、蒸してすぐに冷たい海水で冷却し、旨みを閉じ込めた牡蠣です。
ふっくらな身に旨みを閉じ込めてあるので、濃厚な旨みが味わえて、牡蠣の旨みがソースになじむよう、あえて砕いた蒸し牡蠣を、ホワイトソースの上にトッピングしているので、温めたときに蒸し牡蠣の甘くて濃厚な旨みがグラタン全体に染み渡ります。
また、ホワイトソースの甘みを出すための国産玉葱は、使用する季節ごとに良質なものができる産地のものをセレクトし、生から焦がさないようゆっくり炒めて玉葱の甘みを十分に引き出し、大山山麓（だいせんさんろく）で育まれた新鮮な牛乳の味を活かすよう、温度や時間に細心の注意を払い、玉葱のほのかな甘さと、牛乳の濃厚なコクがある、なめらかな口当たりのホワイトソースに仕上げていて、牡蠣の旨みを引き出し、やさしく包み込むような味わい。
その他にも、３種のチーズをブレンドした、至高の「滋味たっぷり牡蠣グラタン」をこの機会にご堪能くださいませ。
★滋味たっぷり牡蠣グラタンはこちら★
＊動画がご覧になれますので、ご購入の参考にしてください。
今日のお買い得商[ブリリアージュ 新クリーミー ファンデーション デビュー記念セット]は、移ったページ左の＜ショップスター バリュー＞（本日限りのお買い得商品）バナーからご覧頂けます。1万500円（税込） 、 明日以降1万3,755円（税込）
