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今回は＜花畑牧場＞より、「ホエー豚おたのしみ　コラーゲン鍋セット」（ショップオリジナルセット商品）のご紹介です。

セット内容は
■ロース肉：一般的にお肉のきめが細かく、適度に脂肪がのっており、やわらかく良質肉といわれている部位。ホエー豚のロース肉は霜降りになっていることが多く、美味しい部位とされています
■バラ肉：バラ肉は、脂身部分が多い部位で濃厚な味わいが楽しめます。ホエー豚の脂身は甘さがあり、スープに脂身が溶けこむことにより、濃厚な味わいをお楽しみいただけます
■モモ肉：モモ肉は赤み部分が多い部位で、ホエー豚の肉の柔らかさを堪能できます
■つくね：ホエー豚のすね肉を使用した非加熱のつくね。　豚の背脂を混ぜ込むことにより濃厚な味わいに仕上げています
■コラーゲンスープ：ホエー豚の豚足と豚耳にニンニク、生姜、ネギを加えじっくり煮込んで抽出したコラーゲン。女性にはうれしいコラーゲンを、鍋に溶かしてコラーゲン鍋にし、最後のシメとして雑炊などにすれば、より美味しくお召し上がりいただけます
■スープ：しょうゆベースの鍋スープ。ホエー豚のおいしさを堪能していただきたいという思いから、素材をいかせるように薄味のだしをチョイス。だしもしっかり効いているため、余った際は煮物のだしにも使えます

北海道の郷土料理といわれるいももちをアレンジしてつくった、スープいももち。皮はじゃがいもからつくり、中には＜花畑牧場＞のホエー豚をミンチにしたものに、キャベツや長葱、たま葱などの野菜を入れていて、ひと口食べると中から肉汁があふれ、まるでショウロンポウのような味わい。
皮がいももちでできているため、もちもちとした食感がたまらない逸品です。さまざまなスープだしに合うため、お好きな鍋の具材としてご利用いただける＜スープいももち＞でお届けです。

ホエー豚スライス（ロース肉、バラ肉、モモ肉）はもちろん、ホエー豚を使用したつくねと、スープいももちをたっぷり入れており、ホエー豚を丸ごとお楽しみいただけて、さらに、ホエー豚から抽出したコラーゲンスープもセットにしてお届けの、ホエー豚おたのしみ　コラーゲン鍋セットをご堪能くださいませ。

ホエー豚おたのしみ　コラーゲン鍋セットはこちら
＊動画がご覧になれますので、ご購入の参考にしてください。

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