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今回はお正月には欠かせない！カニ！かに！蟹！“たらば”と“ずわい”という“２大かに”を使用した「贅沢　２種のかに鍋セット」（ショップオリジナルセット商品）のご紹介です。

本商品は“たらば”と“ずわい”の２種のかにのいろいろな部位とかに団子180ｇ、たれ40ｇ×3袋がセットになっていて、しかも食べやすいようにカットされた贅沢な一品です。
“かには殻から出すのが面倒”というお客様のお声に応えて、食べやすいように殻を一部割り、取り出しやすいむき身に。

蟹の産地のオホーツクは冬の間は流氷に閉ざされる厳寒の地で、流氷には海藻や小魚の主食になるプランクトンが豊富に含まれており、そのプランクトンをたっぷりと食べたかには身が締まり、旨みもあります。
ずわいがにはオホーツク海で漁獲し、船上で獲れたてをすぐに急速冷凍したものなので、生のかにを冷凍しているため、ボイルしてから冷凍するよりもだしがよく出て、鍋にすると特に美味。
焼きがになどにした時も、身がプリプリに仕上がります。

たらばガニは、姿の状態で２ｋｇ前後のものを使用。
ずわいがには、姿の状態で７００ｇ前後のものを使用。２種類のかにの美味しいところばかりを集めた贅沢なセットです。築地でかにを扱って３０年以上の目利き人だからこそ集められた内容。

どの部位も、扱いやすいようにカットしてお届け。鍋でお召上がりいただくにも便利ですが、しゃぶしゃぶなど、ほかの料理にもさまざまにお楽しみいただけます。
生を冷凍しているため、鍋だけでなく焼きがににしても。かに団子も鍋に入れていただくことはもちろん、お味噌汁に入れていただくなど、使い勝手のよい逸品で、お正月の食卓を豪華に飾ってくださいませ。

贅沢　２種のかに鍋セットはこちら
＊動画をご覧になれますので、ご購入の参考にしてくださいませ。

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