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今回は国産のりんごを使用した、珍しい青森産 ふじりんご缶詰（ライトシラップ）のご紹介です。
本商品は、りんごの生産で有名な青森県産の 甘味と香りが強く酸味が少ない、ふじ種りんごを使用し、甘さを控え、程 よい酸味や香りなど素材の味を活かし、サクッとしたりんごの歯ざわりをしっかりと 楽しめる商品だそうですお(*^。^*)後味はまるで生の果実を食べた時のようにすっきりだそうです。

また、いつでも新鮮なおいしさを保ったままで食べられるよう、１缶を１〜２人で食べ切れる 量にし、１缶にはＭサイズ（２５０〜３００ｇ相当）のふじりんごが 約１個分（スライスが約６〜８片）入っています。
サクッとした歯ざわりと絶妙な甘酸っぱさが感じられる、フレッシュな味わいをで、 りんごは程よい甘さと酸味が残る、糖度約１１〜１２度のものを使用。
味付けには、りんごそのものの爽やかな酸味を残しつつ、りんごが持つ風味を 最大限に活かすため、あっさりとした甘さに。 生の完熟りんごの糖度に近く、自然な甘さの糖度約１５度のライトシロップを使っているそうです。

そもそも、りんごの果実は酸素を約２５％含んでおり、そのまま加工してしまうと缶の中に空気 が溜まった状態になり、それが腐敗の原因になってしまうそうなので、あまりりんごの缶詰を作る会社はないそうなのですが、＜明治屋＞は、 独自の技術を用いることにより、りんごの果実中にある酸素を取り除き、 りんごそのもののサクッとした食感と味を活かしたシロップ漬けにすることが可能にしたそうです。
昭和初期からの、長年にわたる缶詰製造のノウハウがあるからこその一品だそうです。
古くから、1日1個のりんごは医者要らずと言われるほど栄養豊富なりんご。
そのりんごの皮をむく手間が無く、フレッシュに美味しく食べられる「ふじりんご缶詰」をこの機会にいかがでしょうか。

ふじりんご缶詰はこちら
＊動画がご覧になれますので、ご購入の参考にしてくださいませ。

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