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今回は北海道オホーツクにある酪農家＜ノースプレインファーム＞が作り上げた、こだわりの“おこっぺ牛乳”のおいしさを最大限に活かした「砂糖不使用ヨーグルト」のご紹介です。
＜ノースプレインファーム＞の牧場では、衛生環境をしっかり整えて仔牛の哺育を行っていて、干し草をたっぷり食べさせた丈夫な親牛に育てることを原則としており、牛たちには通年、日光浴をさせ、夏には緑の牧草地へ放ち、土を踏みしめながら好物の牧草を食べさせて、化学肥料を一切使用しない牧草地づくりも大切なこだわりです。
牛たちのエサは牧草主体ですが、コープさっぽろの道産飼料米プロジェクトに協賛し、エサの一部に使用していて、おこっぺ牛乳は“黄金そだち”のブランド名を冠してコープ札幌で販売しており、本製品も同じ”黄金そだち”の生乳から作られたオリジナルのヨーグルトです。
全乳タイプのクリーミーな食べるヨーグルトで、ミルクの風味をそのまま活かした、リッチな味わいが特徴で、朝食やデザートにぴったりです。
メーカーの通信販売では早くても製造した翌日の発送ですが、ショップチャンネルでは製造した当日に作りたてを出荷し、＜ノースプレインファーム＞まで直接行かないと味わえない、作りたてのヨーグルトを召し上がってください。
★砂糖不使用ヨーグルトはこちら★
＊動画がご覧になれますので、ご購入の参考にしてください。
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